DELAS – CHANTE PERDRIX – 2018 - 75cL

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Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Syrah est une pépite. Ce vin rouge issu de l’appellation AOC Cornas dans la vallée du Rhône sur un terroir limoneux bénéficie d’une vendange manuelle avec des raisins récoltés à maturité. La vinification s’effectue en cuves bétons ouvertes avec trois jours de macération pré-fermentaire à froid, pigeages et remontages pendant dix jours et d’une cuvaison de vingt jours. L’élevage se passe pendant 14 mois en fûts de chêne.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Rhône Sud

Appellation

Cépages

Millesime

2018

Pays

France

Degré

14%

Récompense

Domaine

Delas

Récompenses / Médailles

Vivino: 4

Delas

brand image La maison Delas Frères, a été fondé en 1835. Elle exploite plus de 30 hectares de vignes au cœur de la Vallée du Rhône. 10 hectares en appellation Hermitage, 18 hectares en AOC Crozes-Hermitage et 2 hectares en AOC Saint Joseph. Les principaux cépages utilisés sont la Syrah, la Marsanne et la Roussanne, sur des coteaux abrupts, des sols granitiques travaillés entièrement à la main. La main fait en sorte de respecter les besoins de chaque terroir, et propose des vins d’exception, aux profils et caractères différents.
  1. Philippe

    Le nez est d une intensité prononcée sur de belles notes animales de cuir mais aussi de fruits noirs, de café et d épices. L acidité est d un bon niveau, le vin est corpulent, la complexité est au rendez-vous sur les fruits, les épices mais aussi de la vanille et du fumé.

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