CHÂTEAU DE LA GAUDE – LA CHAPELLE DE GABRIELLE – 2017 - 75cL

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Fruité

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Une cuvée en honneur de la petite fille du propriétaire du vignoble, elle-même baptisée dans la chapelle rénovée du Château de La Gaude. Un vignoble, très intéressant notamment marqué par la prouesse de son jeune maître de Chai Pierre-Marie Segalen. Véritable surdoué, passionné du vin et de la vigne, qui suit depuis le départ le bon assemblage de puissance de cette cuvée, il n'y en aura qu'une fois tous les trois ans. Cela se traduit par une précision haute couture à la fabrication de son vin.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 50% Grenache Noir, 30% Cabernet Sauvignon et 20% Syrah est une dinguerie. La vendange se fait manuellement avec un double tri parcellaire à la main. Les Cabernet-Sauvignon et Grenache Noir sont égrappés et vinifiés ensemble. L’élevage dure 24 mois en barriques neuves.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Provence-Corse

Type de culture

Millesime

2017

Pays

France

Degré

13,5%

Occasion de dégustation

Occasion spéciale

Récompense

Domaine

Château de La Gaude

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Un rouge profond révélant une belle complexité

picto explosionNez

Des notes fines aux arômes cacaotées

picto explosionPalais

Un grain fin, aux tannins puissants et aux notes fruitées

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,4

Château de La Gaude

brand image Le Château de la Gaude est situé au cœur de la ville de Cézanne. Niché entre 250 et 400 mètres de hauteur, il pratique une viticulture en biodynamie et respectueuse de l’environnement et des sols. La totalité des vins du Château sont certifiés en Agriculture Biologique. Le terroir du château est composé de sols rocheux, de marnes et de grès. Il s’étend sur plus de 13 hectares de vignes, classés en AOC Côteaux d’Aix en Provence, avec un encépagement constitué de Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Rolle, Sémillon, Grenache Blanc et Sémillon.

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