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DOM PERIGNON BRUT – VINTAGE ROSE – 2000 - 75cL

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Ça parait si simple, en théorie. Pourquoi ne pas allier le design intemporel de cette bouteille à la complexité, l’élégance et la finesse de ce Champagne ? Oubliez la théorie. Asseyez-vous à table. Respirez un bon coup, préparez vous et jetez un coup d’œil à votre coupe de champagne. Alors, vous l’avez senti ? Vous avez remarqué que vous aviez soudainement traversé un fuseau horaire et que vous avez encore très bonne mine ? Oui… Voilà pourquoi !

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Charnu

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Epicé

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Fruité

595,85 

Rupture de stock

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Une plus petite production que son homonyme en blanc, plus considéré comme un champagne de dégustation et d'amateurs. Ce Dom Pérignon rosé jouit d'une belle précision aussi bien au nez qu'en bouche. De magnifiques notes cerise noires, d'agrumes confits et de cacao. Sur la finale, on retrouvera de très beaux amers.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce Champagne est une dinguerie. Un mélange de Chardonnay et de Pinot Noir. La version Rosé du Vintage Dom Pérignon est un hommage au Pinot Noir, un cépage qui a besoin de temps pour exprimer tout son potentiel.Une fermentation malolactique a été réalisé afin d’en dégager des saveurs plus beurrées, briochées.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Champagne

Type de culture

Appellation

Millesime

2000

Pays

France

Degré

12,5%

Occasion de dégustation

Occasion spéciale

Récompense

Domaine

Dom Pérignon

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

picto explosionApparence

Une robe pâle rose, avec des reflets saumonés et gris.

picto explosionNez

Le nez est aéré, on retrouve un bouquet aromatique de zestes d'oranges et de fruits confits.

picto explosionPalais

La bouche apporte une structure équilibrée et élégante. L'attaque est complexe et permet de laisser une longueur en bouche sur une note d'amertume pour la finale.

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,7

Dom Pérignon

brand image La Maison Dom Pérignon est née d’un moine portant le même nom, datant du 17ème siècle. L’ambition de créer un vin exceptionnel, la philosophie et la vision de la maison s’incarnent dans le développement de la maison champenoise. Les champagnes sont élaborés à partir de Pinot Noir et de Chardonnay. Ils doivent leur complexité au parti-pris de la maturation lente, qui permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en révélant de nouveaux arômes.

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