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Marque :

Chastel Samson – Saint-Maurice – 2021 - 75cL

·

Saint-Maurice pas le plus connus des villages de la côtes du Rhône, certainement .
Mais donc une raison de plus pour le découvrir. Et ici, la barre est très bien placée … Signé Chastel Samson.

glass

Charnu

glass

Charpenté

glass

Epicé

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Fruité

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Un plaisir déconcertant déjà maintenant et à garder en cave... on est pas loin de la valeur sûre.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 60% grenache, 40% syrah est un vrai délice ! Ce vin suit les normes d’une exploitation à haute valeur environnemental. Le terroir est situé sur un sol argilo-calcaire à 300m d’altitude avec des galets roulés en surface.
La vinification est faite de manière traditionnelle avec une pré-fermentation de quelques heures à froid. La fermentation est réalisée avec un contrôle rigoureux des températures pour conserver les arômes fruités. Le vin est laissé sur un marc, suivit d’un brassage des lies jusqu’à obtenir un jus parfait et prêt à être décuvé puis mis en bouteille.

Poids

1,4 kg

Accords Mets et Vins

Abats, Agneau, Boeuf, Gibier, Veau, Viande assaisonnée

Contenance

75cL

Occasion de dégustation

A offrir, Apéro, BBQ, Entre amis

Pays

France

Température de service

17 à 18

Degré

14%

Appellation

Cépages

,

Domaine

Chastel Samson

Millesime

2021

Région

Rhône Sud

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

picto explosionApparence

Très belle robe dense et profonde cerise noire. Les reflets sont fuchsias. Le vin a une belle matière les larmes moyennes et lentes, le disque est brillant, pas de défaut apparent .

picto explosionNez

Un premier nez très agréable et charmeur, les fruits sont mûrs, et charnus, sur les fruits noirs et les épices. Un deuxième nez expressif et très gourmand sur les fruits noirs confiturés sureau, mûres, cassis, myrtilles, épices douces un brin vanillé.

picto explosionPalais

Une attaque ample et généreuse . L'évolution en bouche est ronde le grain tannique est fin. Les fruit noirs, la violette se retrouvent le poivre, le vin est bien équilibré. La final est harmonieuse avec des notes de tabac, de fruit à noyau comme la cerise, avec des caudalies gourmandes.

vignoble
brand image

Chastel Samson

Le vignoble Chastel Samson produit des vins authentiques et identitaires depuis 1913. Situé dans la vallée du Rhône méridionale au coeur de la Drôme, les vignobles s'étendent sur plusieurs communes: Taulignan, Visan et Saint Maurice. Le travail de ce domaine est effectué sous 3 appellations distinctes: Côté du Rhône, Côte du Rhône Villages, IGP Méditerranée. 2021 a été signe de nouveautés avec l'arrivée d'une nouvelle génération et la volonté de moderniser la vallée du Rhône méridionale. L'image de la marque évolue au même rythme que les générations se succèdent. Chastel Samson s'affirme comme une marque transmettant un art de vivre à travers une aventure humaine. Celle-ci est chapeautée par la passion d'un leader des vignes qui souhaite moderniser la vallée méridionale.

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