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Marque : Domaine des Closiers
Domaine Des Closiers – Les Closiers Saumur Champigny – 2020 - 75cL
Entre 20€ et 50€ · France · Loire · Vin rouge · Vin tranquilleUne valeur sûre de l’appellation, vraie avec une belle maturité.
Charnu
Epicé
Fruité
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Waoo ! Authentique et vrai, sans détour. On prend comme on dit, une bonne claque !
Les bonnes raisons de choisir ce produit
La cuvée “Les Closiers” est le vin phare du domaine. Ce 100% cabernet franc, est exceptionnel. Les raisins sont récoltés à la main, et le jus ensuite, est vinifié en cuve inox. L’élevage est réalisé en fûts pendant quelques semaines.
Poids
1,3 kg
Contenance
75cL
Région
Loire
Type de culture
Appellation
Cépages
Millesime
2020
Pays
France
Degré
14%
Domaine
Domaine des Closiers
Accords Mets et Vins
Abats, Charcuteries, Fromage doux et à pâte molle, Veau
Occasion de dégustation
BBQ
Température de service
15 à 16°C
Temps de garde
8
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Apparence
Ce vin possède une couleur rouge grenat. La robe est cerise, noire avec des reflets rouges rubis. Le disque est brillant, les larmes sont moyennes et rapides. Le vin est fluide sans défaut apparent.
Nez
Le nez est agréable avec un pointe chaleureuse sur les fruits rouges et noirs. On perçoit un deuxième nez marqué par le réglisse, la badiane légèrement mentholé.
Palais
L'attaque est souple avec un beau fruit. C’est un vin d'une belle souplesse marqué par des tanins délicats et une finale gourmande et fraiche.
Domaine des Closiers
Le domaine des Closiers s’étend sur 15 hectares de vignes, sur un sol argilo-calcaire. C’est au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, à Parnay qu’est situé le domaine. Le vignoble est principalement planté en Cabernet Franc, afin de produire des vins riches et fins issus de l’appellation AOC Saumur-Champigny. Mais aussi une toute petite proportion de Chenin. Le terroir est composé d’un sol calcaire, le vignoble se situant sur les coteaux, permettant d’avoir des vins caractériels. Aujourd’hui, le domaine a entamé sa conversion vers l’Agriculture Biologique. Un travail effectué selon la plupart des outils utilisés dans la biodynamie.
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