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DOMAINE DES ROUGES QUEUES – BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE – 2018 - 75cL
Entre 20€ et 50€ · Bourgogne · France · Vin blanc · Vin tranquilleTous nous captivent dans ce vin dès la perception de la bouteille, jusqu’aux belles caudalies perçues en fin de bouche. L’étiquette ne trahira pas une belle singularité, un vin caractéristique bref, qui défend son appellation bec et ongle, en somme un vin de terroir ! On sort du côté guindé des vins que l’on peut rencontrer dans ce secteur, et rester sur terre, d’ailleurs, c’est tout là que ça se passe ! Place au Chardonnay avec toute son authenticité et sa sincérité.
Boisé
Charnu
Minéral
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Livraison rapide
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Paiement sécurisé
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Colis renforcés
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
2018 quel plaisir maintenant par son expression et sa générosité donc à ouvrir... Il en a encore sous le pied, l''équilibre et la fraîcheur lui permettent donc de se garder aussi en cave.
Grosse émotion sur ce minuscule domaine Bourguignon. Les vins sont à l'image d'Isabelle et Jean-Yves, entier, généreux et gourmand. Une petite ouverture en amont permettra au vin de s'exprimer comme il se doit bref GROS GROS canon.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% Chardonnay est complètement fou. Ce vin blanc issu de l’appellation AOC Côtes de Beaune bénéficie d’une vendange manuelle, d’une fermentation avec levures indigènes et d’un élevage en barriques de chêne pendant 12 mois.
Poids
1 kg
Contenance
75cL
Région
Bourgogne
Type de culture
Appellation
Cépages
Millesime
2018
Pays
France
Degré
12,5
Occasion de dégustation
Occasion spéciale
Récompense
Domaine
Domaine des Rouges-Queues
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Apparence
La couleur or jaune, intense et brillante, les reflets sont jaunes dorés, le disque est brillant. Les larmes sont lentes, elles nous indiquent un vin de matière de générosité avec une certaine texture.
Nez
Un nez prenant et très agréable, on ressent des notes alimentaires, florales et minérales. Un deuxiéme nez très expressif sur le beurre, la noisette, un coté floral aromatique, acacia, jasmin, et une pointe empyreumatique.
Palais
L'attaque est ample et souple, la bouche se révèle d'une grande rondeur, je ressens le côté beurré, la noisette, le pignon de pin, un grain boisé, plus structuré. L'évolution en bouche tend vers la fraîcheur par des notes florales, voire acidulé, citronné. Intense belles caudalies
Récompenses / Médailles
Vivino: 4,2
Domaine des Rouges-Queues

Patrick –
Délicieux, frais et subtil
Cordélia –
Très bon vin, nez sur le citron, bouche droite et tendue, belle longueur.