DOMAINE DES ROUGES QUEUES – BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE – 2018 - 75cL

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Tous nous captivent dans ce vin dès la perception de la bouteille, jusqu’aux belles caudalies perçues en fin de bouche. L’étiquette ne trahira pas une belle singularité, un vin caractéristique bref, qui défend son appellation bec et ongle, en somme un vin de terroir ! On sort du côté guindé des vins que l’on peut rencontrer dans ce secteur, et rester sur terre, d’ailleurs, c’est tout là que ça se passe ! Place au Chardonnay avec toute son authenticité et sa sincérité.

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Charnu

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Minéral

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

2018 quel plaisir maintenant par son expression et sa générosité donc à ouvrir... Il en a encore sous le pied, l''équilibre et la fraîcheur lui permettent donc de se garder aussi en cave.

Grosse émotion sur ce minuscule domaine Bourguignon. Les vins sont à l'image d'Isabelle et Jean-Yves, entier, généreux et gourmand. Une petite ouverture en amont permettra au vin de s'exprimer comme il se doit bref GROS GROS canon.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Chardonnay est complètement fou. Ce vin blanc issu de l’appellation AOC Côtes de Beaune bénéficie d’une vendange manuelle, d’une fermentation avec levures indigènes et d’un élevage en barriques de chêne pendant 12 mois.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Bourgogne

Type de culture

Appellation

Cépages

Millesime

2018

Pays

France

Degré

12,5

Occasion de dégustation

Occasion spéciale

Récompense

Domaine

Domaine des Rouges-Queues

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

La couleur or jaune, intense et brillante, les reflets sont jaunes dorés, le disque est brillant. Les larmes sont lentes, elles nous indiquent un vin de matière de générosité avec une certaine texture.

picto explosionNez

Un nez prenant et très agréable, on ressent des notes alimentaires, florales et minérales. Un deuxiéme nez très expressif sur le beurre, la noisette, un coté floral aromatique, acacia, jasmin, et une pointe empyreumatique.

picto explosionPalais

L'attaque est ample et souple, la bouche se révèle d'une grande rondeur, je ressens le côté beurré, la noisette, le pignon de pin, un grain boisé, plus structuré. L'évolution en bouche tend vers la fraîcheur par des notes florales, voire acidulé, citronné. Intense belles caudalies

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,2

Domaine des Rouges-Queues

brand image Le Domaine des Rouges-Queues est situé dans les hauteurs de la côte de Beaune, installé à Sampigny-les-Maranges, dans le vignoble de la Bourgogne. Il s’étend sur plus de 5 hectares, cultivés et vinifiés en Agriculture Biologique et Biodynamie (certifié ECOCERT et DEMETER). Les vins du domaine sont à l’image des vins de Bourgogne, fins et élégants. Ils présentent également des caractéristiques propres aux appellations situées sur le domaine. Le Domaine des Rouges-Queues est situé dans les hauteurs de la côte de Beaune, installé à Sampigny-les-Maranges, dans le vignoble de la Bourgogne. Il s’étend sur plus de 5 hectares, cultivés et vinifiés en Agriculture Biologique et Biodynamie (certifié ECOCERT et DEMETER). Les vins du domaine sont à l’image des vins de Bourgogne, fins et élégants. Ils présentent également des caractéristiques propres aux appellations situées sur le domaine.
  1. Patrick

    Délicieux, frais et subtil

  2. Cordélia

    Très bon vin, nez sur le citron, bouche droite et tendue, belle longueur.

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