Bourgogne - Domaine des Rouges-Queues
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DOMAINE DES ROUGES QUEUES – MARANGES – 2018 - 75cL

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De la singularité ? Oui ! De la maturité ? Oui ! C’est mûr, puissant et pourquoi la force, le côté charnu et extrait ne serait dédié qu’au vin du sud ? La Bourgogne et cette très belle appellation Maranges, en Bio et DEMETER Bref, on casse les codes tout naturellement et sainement.

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Fruité

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

L'avis de Michaël Pollet

Un pinot noir singulier, avec corps et tannin, authentique et avec du goût, excusez moi du peu ! À boire et à garder, il a tout pour se bonifier en cave.

L'avis de Francis Benoit

Un pinot qui ne pinote pas ! Atypique son nez de pot-pourri tire sur la rose fanée et la violette séchée. La bouche quant-à elle est dense et ample avec une acidité typique de la région. Un peu de patience pour ce 2018 qui promet beaucoup !

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Pinot-Noir est fou. Ce vin rouge issu de l’appellation AOC Maranges sur un terroir d’argile et caillouteux bénéficie d’une vendange manuelle, d’une fermentation en cuves avec levures indigènes et d’un élevage en barriques de chêne pendant 10 mois.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Goût

, ,

Région

Bourgogne

Type de culture

Appellation

Cépages

Millesime

2018

Pays

France

Degré

13,5%

Occasion de dégustation

BBQ

Récompense

Domaine

Domaine des Rouges-Queues

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Robe rouge soutenue, grenat foncé, les reflets sont grenat. Le disque est brillant, les larmes sont moyennes et lentes, le vin est dense, il ne présente pas de défaut.

picto explosionNez

Le nez est intense, charnu, une belle gourmandise d'arômes mûrs, fruits noirs, fève de chocolat pointe torréfiée. L'attaque est ronde et présente, un fruit noir délicat, confituré.

picto explosionPalais

La bouche dégage de la mûre, cassis, une pointe de réglisse et ample, donne de l'équilibre et la finale par l'épice donne de la persistante.

Récompenses / Médailles

Vivino: 3,7

Domaine des Rouges-Queues

brand image Le Domaine des Rouges-Queues est situé dans les hauteurs de la côte de Beaune, installé à Sampigny-les-Maranges, dans le vignoble de la Bourgogne. Il s’étend sur plus de 5 hectares, cultivés et vinifiés en Agriculture Biologique et Biodynamie (certifié ECOCERT et DEMETER). Les vins du domaine sont à l’image des vins de Bourgogne, fins et élégants. Ils présentent également des caractéristiques propres aux appellations situées sur le domaine.
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