DOMAINE DES VARINELLES – LAURIGINE – 2019 - 75cL

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Laurigine, le commencement à sa source et c’est à Saumur-Champigny, là où le cabernet est franc et sincère, où le fruit et l’élégance sont de la partie et le terroir, le caractère et la singularité donne de la puissance à la gourmandise, tel est pour moi l’expression d’un saumur champigny et le domaine des Varinelles en est un fier représentant.

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Caractérise bien l'appellation, on aime la légèreté et le fruit, le caractère et le côté authentique de l'appellation.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Cabernet-Franc va vous en mettre plein les mirettes. Ce vin rouge issu de l’appellation AOP Saumur-Champigny sur un terroir argilo-calcaire et de sable bénéficie d’une vendange mécanique, d’une fermentation en cuves inox thermorégulées avec ajout de levures indigènes et d’une fermentation malolactique.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Loire

Type de culture

Appellation

Millesime

2019

Pays

France

Degré

13%

Occasion de dégustation

BBQ

Récompense

Domaine

Domaine des Varinelles

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Belle robe de couleur rouge grenat, les reflets sont fraises, le disque est brillant le vin et fluide et limpide

picto explosionNez

Le nez est gourmand sur le fruit, il laisse place aux notes vegétales, poivrons et olives avec une pointe terre humide sur le champignon

picto explosionPalais

La bouche est fraiche et gourmande sur la fraise, le petit fruit rouge, fruit à noyau comme la cerise. La structure souple, élégante, des tannins délicats pour une finale sur le fruit et le végétale avec l'olive et le poivron.

Récompenses / Médailles

Vivino: 3,5

Domaine des Varinelles

brand image Le Domaine des Varinelles est situé à Saumur, dans le vignoble de la Loire. Le vignoble couvre 42 hectares répartis entre le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Chenin. C’est en 2011, que le vignoble prend une direction vers la conversion biologique, un travail qui allie la modernité et le savoir-faire de l’homme. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération de la famille Daheuiller qui a repris les rênes du vignoble, et qui ne cesse de le développer (on peut retrouver les bouteilles du vignoble, dans les plus beaux restaurants de Paris, et de France) Le Domaine des Varinelles est situé à Saumur, dans le vignoble de la Loire. Le vignoble couvre 42 hectares répartis entre le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Chenin. C’est en 2011, que le vignoble prend une direction vers la conversion biologique, un travail qui allie la modernité et le savoir-faire de l’homme. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération de la famille Daheuiller qui a repris les rênes du vignoble, et qui ne cesse de le développer (on peut retrouver les bouteilles du vignoble, dans les plus beaux restaurants de Paris, et de France)

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