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Marque :

Domaine Des Varinelles – Laurigine – 2020 - 75cL

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Un Cabernet Franc comme on l’aime, fruité, croquant, gourmand avec son caractère. Un vrai plaisir.
glass

Epicé

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Floral

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Fruité

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Laurigine, là où le cabernet franc s'exprime de plus bel ! Le domaine des Varinelles nous livre sa cuvée emblématique... pleine d'émotions.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% cabernet franc est un délice du pays de Loire ! Comment passer à côté ? Ce vin rouge est cultivé à partir d’un mono-cépage cultivé à 50% sur sol sablonneux et l’autre moitié est cultivé sur un sol argilo-calcaire ce qui apporte une belle structure à ce vin. Ce vin issu de l’agriculture biologique est très représentatif de son appellation et du terroir sur lequel il est produit.

Poids

1 kg

Accords Mets et Vins

Abats, Apéritifs & Snacks, Charcuteries, Fromage doux et à pâte molle

Appellation

Contenance

75cL

Degré

13%

Domaine

Domaine des Varinelles

Millesime

2020

Occasion de dégustation

BBQ

Pays

France

Région

Loire

Température de service

15 à 16°C

Temps de garde

6 ans

Type de culture

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

picto explosionApparence

Nous sommes en présence d'un vin rouge dont la robe est lumineuse, de couleur grenat. Les reflets sont rouges rubis avec un disque net. On perçoit des larmes rapides. C’est un vin fluide, dense sans défaut apparent.

picto explosionNez

Le 1er nez est agréable et gourmand sur des notes de cassis, mûre, fraises des bois. Il y a un deuxième nez plus typé terroir, avec des épices et une pointe florale de violette et pivoine.

picto explosionPalais

L'attaque est fraiche marquée par un beau fruit croquant laissant place à une belle structure. C’est un vin juteux sur la mûre, le cassis, des notes florales. Les tanins sont enrobants. La finale est longue et fraiche.

vignoble
brand image

Domaine des Varinelles

Le Domaine des Varinelles est situé à Saumur, dans le vignoble de la Loire. Le vignoble couvre 42 hectares répartis entre le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Chenin. C’est en 2011, que le vignoble prend une direction vers la conversion biologique, un travail qui allie la modernité et le savoir-faire de l’homme. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération de la famille Daheuiller qui a repris les rênes du vignoble, et qui ne cesse de le développer (on peut retrouver les bouteilles du vignoble, dans les plus beaux restaurants de Paris, et de France) Le Domaine des Varinelles est situé à Saumur, dans le vignoble de la Loire. Le vignoble couvre 42 hectares répartis entre le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Chenin. C’est en 2011, que le vignoble prend une direction vers la conversion biologique, un travail qui allie la modernité et le savoir-faire de l’homme. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération de la famille Daheuiller qui a repris les rênes du vignoble, et qui ne cesse de le développer (on peut retrouver les bouteilles du vignoble, dans les plus beaux restaurants de Paris, et de France)

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