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100% en stock
Comme me disait mon premier chef : “Réfléchir, c’est commencer à désobéir”. Je crois qu’on peut du coup m’attribuer le titre de “Monsieur Polisson”, car là malgrè toute ma bonne volonté et ma bonne éducation, je n’arrive pas à obéir du tout
Charnu
Epicé
Fruité
Rupture de stock
Une finesse et une délicatesse dans les tanins déroutante ainsi qu'une gourmandise de fruits remarquable le tout agrémenté d'une structure épicée sublime. La patte d'Elodie Balme est toujours majestueuse.
Ce 55% Grenache, 35% Carignan et 10% Syrah est complètement cinglé. Ce vin rouge issu de l’appellation Côtes du Rhône sur un terroir caillouteux bénéficie d’une vendange manuelle, d’une fermentation traditionnelle avec ajout de levures indigènes, d’une cuvaison de 12 jours et d’un élevage en cuve béton.
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Robe rouge grenat aux reflets violacés avec une belle limpidité.
Nez engageant sur le fruit confit, les épices ainsi que la violette
Bouche avec une belle amplitude, généreuse, charnue avec une structure démonstrative mais avec un joli touché de tanins très harmonieux
Vivino: 3,7
Romain –
Très rond et fruité! Excellent rapport qualité prix!