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DOMAINE FRANCK ET SYLVAIN GODON – PERLE NOIRE – 2019 - 75cL
Entre 20€ et 50€ · France · Loire · Vin rouge · Vin tranquilleUn pinot noir taillé dans les marnes calcaires de Menetou-Râtel. Cela donne un Sancerre rouge ciselé, sur la tension. De la gourmandise et de la sensation de croquer des baies rouges à peine cueillies dès la première gorgée ! Une cuvée qui saura vous ravir !
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Minéral
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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Un pinot noir taillé dans les marnes calcaires de Menetou-Râtel. Cela donne un Sancerre rouge ciselé, sur la tension. De la gourmandise et de la sensation de croquer des baies rouges à peine cueillies dès la première gorgée ! Une cuvée qui saura vous ravir !
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce Syrah et Grenache ont un assemblage bien travaillé. Ce vin rouge issu de l’appellation AOC Sancerre a été récolté sur un terroir argilo-calcaire. Il a été vendangé manuellement et vinifié par pressurage direct après la fermentation alcoolique et macération pendant 15 jours. L’élevage a duré 8 mois en fûts de chêne.
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Apparence
Un rouge rubis
Nez
Complexe, on retrouve des notes de fruits rouges et noirs (fraise, cassis)
Palais
Ronde et onctueuse, les tanins sont fins et soyeux
Récompenses / Médailles
Vivino: 4,1
Franck et Sylvain Godon
Le domaine est détenu par deux frères Franck et Sylvain. Ils perpétuent une tradition familiale qui remonte au siècle dernier, afin de produire des vins de qualité à partir de parcelles issues de l’Agriculture Biologique sur le vignoble de la Vallée de la Loire. Le vignoble s’étend sur 8 hectares, au sud de l’appellation Sancerre. Les vignes de Pinot Noir sont cultivées sur un sol de calcaires, et les vignes de Sauvignon Blanc sont cultivées sur un terroir de silex (qui donne un caractère remarquable et expressif au cépage aromatique)WineSelection te conseille
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