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DOMAINE FRANÇOIS VILLARD – SEUL EN SCENE – 2017 - 75cL

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Direction le terroir de Seyssuel et ses Schistes Quartzites, au sud de Lyon, en face de l’appellation Côte Rôtie. Un terroir prestigieux, une demande d’AOP a été faite auprès de l’INAO.
Les vignes ont 20 ans d’âge, le vin est élevé en barriques pendant 18 mois. (20% de fûts neuf et 80% de 3 à 5 ans)

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Une petite Côte-Rôtie. Un vin de pays digne des appellations en rouge les plus prestigieuses de la vallée du Rhône Nord.
Très charmeur, avec ses notes de fruits noirs, de poivre blanc et de réglisse.
De lac souplesse et de la gourmandise. Il mérite d’être aéré quelques heures avant la dégustation. La finale sera fraîche et mentholée.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Syrah est chouette. Ce vin rouge, issu de l’IGP Collines Rhodaniennes, bénéficie d’un terroir composé de sols de schistes et de quartz. Les raisins sont vendangés manuellement, en grappes entières. La vinification se déroule par une fermentation en cuves ouvertes inox et bois pendant 12 jours. L’élevage dure 18 mois en fûts neufs et anciens.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Rhône Nord

Appellation

Cépages

Millesime

2017

Pays

France

Degré

13,1%

Occasion de dégustation

A offrir

Récompense

Domaine

Domaine François Villard

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

picto explosionApparence

Cerise noire.

picto explosionNez

Complexe, sur les fruits noirs.

picto explosionPalais

Ciselé, frais, fruité.

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,1

Domaine François Villard

Le domaine François Villard produit des vins rouges et des vins blancs au nord de la vallée du Rhône. Le domaine s'est lancé dans une conversion vers l'agriculture biologique, en 2019. Le domaine est situé au coeur des appellations Côte-Rôtie et Condrieu. Le domaine. est aujourd'hui une référence en Vallée du Rhône. Le domaine s'éted sur plus de 42 hectares, plantés en Syrah, Chardonnay, Viognier... La spécifité des vins du domaine est que les raisins sont vendangés tardivement et sont concentrées, afin d'atteindre une parfaite maturité.

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