DOMAINE ISABELLE DOUDET – DESSUS DES VERMOTS – 2017 - 75cL

Le Domaine Isabelle Doudet représente la troisième génération de ce domaine familial, créé dans les années 30. Le domaine compte 13 hectares de vignes, conduit en Agriculture Raisonnée, dans le vignoble de la Bourgogne. Le travail de vinification est réalisé par la propriétaire du domaine, dans le respect des appellations, du terroir et des climats. Les raisins sont vendangés manuellement avant de partir en cuvaison longue. L’élevage se fait en fûts de chêne, qui dure plusieurs mois et varie selon les climats et sols. L’objectif du domaine est d’offrir des vins, qui reflète l’image du vignoble et du terroir. Le Domaine Isabelle Doudet représente la troisième génération de ce domaine familial, créé dans les années 30. Le domaine compte 13 hectares de vignes, conduit en Agriculture Raisonnée, dans le vignoble de la Bourgogne. Le travail de vinification est réalisé par la propriétaire du domaine, dans le respect des appellations, du terroir et des climats. Les raisins sont vendangés manuellement avant de partir en cuvaison longue. L’élevage se fait en fûts de chêne, qui dure plusieurs mois et varie selon les climats et sols. L’objectif du domaine est d’offrir des vins, qui reflète l’image du vignoble et du terroir.