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Marque : Domaine Jean Masson
Domaine Jean Masson – Cœur Apremont – 2019 - 75cL
Les pépites · Entre 20€ et 50€ · France · Nouveautés · Rhône Nord · Vin blanc · Vin de gardeUnique quand la Savoie vous embarque si loin, dans les profondeurs de son terroir, on en devient IN LOVE…. Immense !
Floral
Fruité
Minéral
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Colis renforcés
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Une pépite qui fait vibrer et qui vieillit merveilleusement bien. A avoir dans sa cave !
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% Jacquère est une pure merveille ! Une vraie pépite. Ce vin blanc est produit à partir de parcelles sélectionnées, les mêmes chaque année. Les grappes sont cultivées sur des vignes 80 ans d’âge moyens. Les raisins sont cueillis à maturité optimale, pour exprimer toute leur capacité aromatique et la fermentation est longue sur lies fines.
Poids
1,3 kg
Appellation
Contenance
75cL
Domaine
Jean Masson
Cépages
Température de service
10 à 12°c
Degré
12,5%
Millesime
2020
Pays
France
Région
Rhône Nord
Accords Mets et Vins
Crustacés, Fromage de chèvre, Poissons gras, Végétarien
Occasion de dégustation
Entre amis
Temps de garde
10 ans et +
Le goût
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Apparence
Une belle couleur jaune clair. La robe est brillante avec des reflets verts-dorés. Le disque est brillant et les larmes sont fine et rapides. Le vin est fluide et limpide sans défaut apparent.
Nez
Un premier nez fin et agréable, on retrouve les fruits du verger blancs avec une pointe florale. Après oxygénation, je perçois des notes confites comme la pommes, l'abricot et la figue avec belle trame minérale.
Palais
L'attaque est franche et expressive en bouche. Il y a de la matière avec des notes mures et confites. Je retrouve les fruits sentis préalablement au nez. On perçoit une belle trame minérale pour une finale intense et longue.
Domaine Jean Masson
Le domaine Jean Masson est un domaine familial créé en 1802. Il dispose d'une surface de 10 hectares de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires. On peut retrouver sur ce domaine deux principaux cépages qui sont : Jacquère, Altesse. Pour délivrer du vin de qualité avec un savoir-faire transmis de générations en générations, le vignoble applique une agriculture ultra-raisonnée, enherbée avec une culture des vendanges manuelles. Pour ce qui est de la fermentation alcoolique , celle-ci se fait naturellement avec l'utilisation de levures naturelles.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
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