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Domaine Malijay – Gigondas – 2019 - 75cL
Entre 10€ et 20€ · Exclusivités · France · Rhône Sud · Vin de garde · Vin rouge · Vin tranquilleRond avec une belle puissance gourmande, aucune fausse note, à garder ou à manger avec une bonne viande ! 🥩
Boisé
Epicé
Fruité
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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Revivre un bon moment, tel est la force et la magie du vin. Quel nectaR, la Gigondas 2019 et bien sûr signé Malijay !
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 80% grenache, 15% syrah et 5% grenache est une perle. Ce vin rouge issu de l’appellation AOP Gigondas (dans la région du Rhône) sur un terroir argilo-calcaire bénéficie d’une vendange manuelle, d’une fermentation en cuves béton et malolactique. L’élevage dure pendant 6 mois sur lies fines.
Poids
1,3 kg
Contenance
75cL
Région
Rhône Sud
Type de culture
Appellation
Millesime
2019
Pays
France
Degré
15,5%
Domaine
Malijay
Accords Mets et Vins
Agneau, Boeuf, Fromage affiné et à pâte dure, Viande assaisonnée
Occasion de dégustation
Entre amis
Température de service
16°C à 17°C
Temps de garde
12 ans
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Apparence
De couleur cerise noire, la robe est brillante et les reflets grenats. Le disque est sombre et brillant. Les larmes sont épaisses et lentes, dense et profonde, sans défaut apparent.
Nez
Le 1er nez est expressif et chaleureux. On perçoit des notes sur des fruits noirs. Il y a par ailleurs une pointe sucrée amenée par des fruits mûres. On sent un 2ème nez bien porté sur l'épice, la truffe. C’est une Belle PAI.
Palais
L'attaque est opulente avec une trame de fraicheur. La bouche se révèle bien équilibrée avec des tanins ronds. Ils sont bien intégrés dans un matière dense avec du fruit noir et de la réglisse sur une finale persistante.
Malijay
Château Malijay, c’est une véritable petite pépite, nichée en plein cœur de la vallée méridionale des Côtes du Rhône, à Jonquières. Sa situation privilégiée, offrant une vue imprenable sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, ainsi que son patrimoine historique (la vigne y est cultivée depuis le XVIème siècle) en font un domaine unique. Racheté en 2007 par la famille Deltin, le domaine Château Malijay bénéficie depuis d’un véritable renouveau. Le vignoble est précieusement cultivé comme en atteste la certification HVE obtenue en 2020, grâce à des gestes précis et un savoir-faire alliant tradition et modernité. Le résultat ? Des vins de haute qualité, typés et racés, dans des appellations prestigieuses : AOC Côtes du Rhône, IGP Vaucluse et Méditerranée, AOC Plan de Dieu.
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Emmanuel –
Simple, fruité, velouté, très bien fait!
Mat –
Un nez superbe. Un goût puissant.
Jean –
Excellent !! Une entrée avec un peu d’acidité avec une finale riche et avec tenue.
Didier A. –
Agréable, simple. Très bien produit. On adore !!