DOMAINE MALIJAY – VACQUEYRAS – 2019 - 75cL

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Aujourd’hui, j’ai décidé de vaquer à mon occupation préférée. Ni une ni deux, je chope l’ouvre-bouteille et m’en vais dézinguer du lourd jusqu’à plus soif. Après quelques mises en bouche, j’attaque les choses sérieuses et jette mon dévolu sur cette pépite sudiste. Un sentiment de plénitude m’envahit et ne me quitte plus.

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

On l'apprécie énormément dans sa prime jeunesse. Le potentiel de garde est important et ce vin vous accompagnera lors des rudes soirées hivernales au coin du feu.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 75% Grenache, 15% Mourvèdre et 10% Syrah est une merveille. Ce vin rouge issu de l’appellation AOC Vacqueyras sur un terroir argilo-calcaire bénéficie d’une vendange mécanique, d’une fermentation traditionnelle et d’un élevage en cuves inox pendant 8 mois.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Rhône Sud

Appellation

Millesime

2019

Pays

France

Degré

15%

Occasion de dégustation

Tête à tête

Domaine

Malijay

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Robe rouge magenta aux reflets grenat. Disque brillant, apparence limpide et fluide. Larmes lentes et épaisses.

picto explosionNez

Nez puissant, masculin. Notes d'épices et fruits noirs : girofle, pruneau, figues, poivre noir.

picto explosionPalais

Bouche ample et généreuse. Finale structurée et parfaitement harmonieuse.

Malijay

brand image Château Malijay, c’est une véritable petite pépite, nichée en plein cœur de la vallée méridionale des Côtes du Rhône, à Jonquières. Sa situation privilégiée, offrant une vue imprenable sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, ainsi que son patrimoine historique (la vigne y est cultivée depuis le XVIème siècle) en font un domaine unique. Racheté en 2007 par la famille Deltin, le domaine Château Malijay bénéficie depuis d’un véritable renouveau. Le vignoble est précieusement cultivé comme en atteste la certification HVE obtenue en 2020, grâce à des gestes précis et un savoir-faire alliant tradition et modernité. Le résultat ? Des vins de haute qualité, typés et racés, dans des appellations prestigieuses : AOC Côtes du Rhône, IGP Vaucluse et Méditerranée, AOC Plan de Dieu.
  1. Luc H.

    Superbe bouteille pour un super repas.

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