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Marque : Domaine Marchand-Tawse
Domaine Marchand-Tawse – Pommard Les Vignots – 2018 - 75cL
Bourgogne · France · Plus de 50€ · Vin de garde · Vin rouge · Vin tranquilleQuand y en a marre, y a du Pommard ! Facile me direz-vous quand on peut s’attacher les services d’un maître du genre. Ce Québécois aux allures de déménageur breton est un être sensible, rieur et perfectionniste. Il s’investit corps et âme afin de rendre à la Bourgogne ce qu’elle lui a donné avec brio et talent.
Charpenté
Floral
Fruité
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Livraison rapide
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Colis renforcés
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Un superbe Pommard généreux, dense et raffiné. Son fort potentiel de vieillissement est indéniable même si on se fait déjà plaisir aujourd'hui. À encaver idéalement pour au minimum 5 ans.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% pinot-noir est dingue. Ce vin rouge AOP Pommard sur un terroir de calcaire bénéficie d’une vendange manuelle, d’une vinification avec égrappage, d’une macération à froid pendant 5 jours et d’une cuvaison pendant 18 jours. L’élevage dure 14 mois en fûts de chêne français.
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Apparence
La robe est rouge foncée aux reflets grenat. Une robe limpide et fluide. Pas de défauts apparents.
Nez
1er nez très engageant, la puissance est de mise. Le 2ème nez est envoûtant et exprime le cassis, la pivoine, le poivre blanc et la mure.
Palais
Attaque en bouche assez ferme caractérisée par des beaux tanins structurés. Beau volume en milieu de bouche apportant du soyeux. Finale dense et minérale. Potentiel de vieillissement important.
Domaine Marchand-Tawse
Pascal Marchand, originaire de Montréal, est tombé sous le charme des vignobles Bourguignons. Il prendra la tête de plusieurs domaines à partir de 1983, jusqu’en 2010 où il s’associa pour créer Marchand Tawse. Le domaine regroupe des vins dans 51 appellations et 25 climats sur la Côte de Beaune, la Côte de Nuit et le Chablis. Il s’inspire des principes de la biodynamie et s’approprie tous les caractéristiques et la typicité des terroirs. Le domaine possède 8 hectares de vignes, conduites en Agriculture Biologique et certifiées ECOCERT. Pascal Marchand, originaire de Montréal, est tombé sous le charme des vignobles Bourguignons. Il prendra la tête de plusieurs domaines à partir de 1983, jusqu’en 2010 où il s’associa pour créer Marchand Tawse. Le domaine regroupe des vins dans 51 appellations et 25 climats sur la Côte de Beaune, la Côte de Nuit et le Chablis. Il s’inspire des principes de la biodynamie et s’approprie tous les caractéristiques et la typicité des terroirs. Le domaine possède 8 hectares de vignes, conduites en Agriculture Biologique et certifiées ECOCERT.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
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