DOMAINE MICHEL MAGNIEN – “LES CHAFFOTS” – 2015 - 75cL

Ce 100% Pinot Noir est une pépite. Ce vin rouge issu de l’AOC Morey-Saint-Denis Premier Cru, est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Les raisins ont été vendangés manuellement, sur un terroir composé d’un sol d’argile riche en calcium. La vinification est réalisée par une fermentation alcoolique, avec un encuvage et pigeages manuels pendant 17 jours. Le vin est par la suite élevé en fûts de chêne neufs et en cuves de terre cuite.