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Habitant Lyon, je me suis souvent confronté à l’implacable vindicte populaire : “le Gamay, ce n’est déjà pas terrible dans le Beaujolais, alors dans les Coteaux du Lyonnais, même pas en rêve”. Et pourtant, ce vignoble méconnu (à commencer par les Lyonnais eux-mêmes) peut, si on met de côté nos à priori, nous emmener très loin sur les chemins du plaisir.
Charpenté
Epicé
Fruité
Livraison rapide
Paiement sécurisé
Colis renforcés
Cette cuvée maîtresse du domaine a du répondant. Un caractère bien trempé, un vin charpenté qui rivalise avec les crus emblématiques du Beaujolais. Un vin de gastronomie qui ravira les palais les plus exigeants.
Ce 100% Gamay est une perle. Ce vin rouge issu de l’appellation AOC Côteaux du Lyonnais sur un terroir granitique et sur des vignes âgées de plus de 60 ans bénéficie d’une vendange manuelle avec tri parcellaire, d’une fermentation avec ajout de levures indigènes, d’une macération pendant 3 semaines, d’un remontage quotidien et d’un pigeage utilisant des méthodes ancestrales. L’élevage s’effectue en barrique de chêne pendant 9 mois.
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Couleur rouge rubis sombre et dense. Des larmes bien accrochées le long du verre, symbole de maturité.
Le 1er nez est aromatique et marqué par des arômes de fruits noirs et d'épices. Le 2ème nez est intense offrant des parfums de cerise noire, de poivre et de pain grillé.
Bouche structurée qui résonne tel un hommage à son terroir. Tanins présents et soyeux, finale persistante et complexe aromatiquement.
Vivino: 4
Maxime –
Très joli vin, complexe et équilibré !
Louise –
Belle longueur, parfum désuet, très agréable et original
Corine S. –
Un vin rouge agréable, bien monté. Un mélange d’épices et de fruits, un bon mix !