CHÂTEAU FAVORI – MEDITERRANEE – 2020

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Le rosé qui sent bon la provence ! Une cuvée pour toute occasion, au bord de la piscine comme sur une terrasse ensoleillée. Le vin deviendra vite votre favori pour vos moments entre amis !

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Une cuvée qui nous offre beaucoup de fraîcheur. Le nez est subtil sur de belles notes de fleurs blanches.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce rosé composé de Grenache, Syrah est une tuerie. Issu de l’AOC Côteaux Varois en Provence, il est certifié en Agriculture Biologique. Les raisins ont été vendangés de nuit. Au moment de la vinification il y a eu un pressurage et un débourbage à froid. Le vin a ensuite été stocké en cuve inox pendant quelques semaines, avant d’être mis en bouteille.

Poids

1 kg

Contenance

1,5L – Magnum, 3L – Cubi, 3L – Jeroboam, 75cL

Région

Provence-Corse

Type de culture

Cépages

,

Millesime

2020

Pays

France

Degré

13%

Occasion de dégustation

Apéro

Domaine

Château Favori

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Rose pâle.

picto explosionNez

Subtil, beaucoup de délicatesse à travers des arômes de fleurs blanches.

picto explosionPalais

Une bouche fraîche et aromatique.

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,2 – Decanter: 91/100 – James Suckling: 90/100

Château Favori

brand image Le vignoble de Château Favori est situé sur la commune de Bras, au coeur de la Provence verte, un petit village perché à 200 m d’altitude. Le vin est classé sur l’AOP Coteaux Varois en Provence. Le lieu-dit Favori est connu de l’homme depuis longtemps, grâce à son « terroir » unique parfaitement adapté à la culture de la vigne. Son nom, qui a été transmis par l’histoire, témoigne de cet intérêt. En effet, Favori vient de « Farobilis » (ce qui est favorable en latin). 2019 est marquée par la reprise du domaine avec la production de plusieurs hectares de vignes et la construction d’une nouvelle cave à vin. L’engagement éco-responsable tient une place prépondérante dans l’ADN de Château Favori : Transition vers l’agriculture biologique, rajeunissement du sol, autonomie (énergie solaire, utilisation de l’eau de pluie), reconstruction et modernisation du système d’irrigation. Son objectif est de travailler avec et non contre la nature, en interagissant en harmonie avec notre environnement. Recréer des écosystèmes vivants et résilients et limiter au maximum l’empreinte écologique !

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