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La chèvre de Monsieur Seguin a disparu, la bouteille aussi. Quel plaisir ce flacon qui se laisse drôlement bien se délecter. On a l’occasion de goûter des cépages qu’on connait un peu moins bien et on se laisse prendre au jeu et éprouver un malin plaisir.
Epicé
Floral
Fruité
Rupture de stock
Dépaysement garanti avec ce Jurançon détonnant avec une belle complexité aromatique.
Ce 30% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 30% Camaralet, 5% Lauzet et 5% Courbu a un assemblage bien travaillé. Ce vin blanc issu de l’AOP Jurançon au sein des Pyrénées bénéficie d’une vendange manuelle sur un terroir argilo-siliceux, d’une vinification traditionnelle avec macération de 12 et fermentation en cuves inox. L’élevage s’effectue en cuves inox sur lies pendant 5 mois.
Poids
1 kg
Contenance
75cL
Région
Sud-Ouest
Appellation
Cépages
Millesime
2015
Pays
France
Degré
14%
Occasion de dégustation
Entre amis
Récompense
Domaine
Domaine Cauhapé
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Robe jaune Pâle au disque brillant. Les larmes sont rapides et minces.
Les 5 cépages de ce vin permettent un éventail vaste de l'aspect olfactif avec des notes poivrés, florales, anisées et de fruits exotiques...
Explosion d'arômes autour des fruits à chair jaune. On a beaucoup de fraîcheur et de gourmandises. Les agrumes et les épices s'entremêlent pour offrir une complexité accrue.
Vivino: 3,9 – Wine Enthusiast: 91/100
Lucile –
Très fruité : pêche, abricot sec, pamplemousse. Menthe poivrée, miel Bel équilibre en bouche, riche
Ronny –
Fruits jaunes, pointe de mangue et coco qui est apparue. Alcool bcp mieux fondu, finale minérale et tendue