Skip to main content
svg+xml;charset=utf
svg+xml;charset=utf

LE CHAI DES MARS – LA BAIE DES SINGES BLANC – 2019 - 75cL

· · · ·

Un vin qui nous vient tout droit de mars singulier. La baie des singes blanc me rassure et me séduit de par sa pureté et son équilibre. Encore une victoire… de canard non une victoire des singes bien sûr !

glass

Floral

glass

Fruité

glass

Minéral

17,85 

Rupture de stock

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Une bouteille tout aussi surprenante de l'extérieur (avec son étiquette originale !), qu'à l'intérieur, où le vin s'impose et montre à quel point il est très bien fait. Entre plaisir et rigueur, bel équilibre, un vin en place

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce vin blanc issu des cépages Viognier, Roussanne et Marsanne a un assemblage bien travaillé. Classé en  Vin de France, il respecte les codes de l’agriculture biologique et récolté sur un terroir composé de marnes. La vinification et l’élevage s’effectuent en barriques et en cuves inox.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Provence-Corse

Appellation

Millesime

2019

Pays

France

Degré

14%

Occasion de dégustation

Apéro

Domaine

Le chai des Mars

Le goût

Léger

Puissant

Doux

Acide

picto explosionApparence

La robe est claire, un vin blanc teinté de jaune doré, les larmes sont présentes, le disque est limpide, le vin est fluide.

picto explosionNez

Là, on voit tout le potentiel de ce cépage subtil et délicat. Toujours en finesse et en longueur pas dans la démonstration, mais dans l'élégance et la subtilité.

picto explosionPalais

La bouche est marquée par la fraîcheur, puis laisse place à une belle matière une touche abricot-pêche, poivre gris.

Le chai des Mars

Le chai de Mars est un chai urbain où est vinifié et élevé dans des cuves inox. L’idée est née en 2017 par un ancien négociant en vin, de récupérer des raisins cultivés en bio issus de la région et de les transformer pour leurs donner une identité marseillaise. Une image qui donnerait du dynamisme à la ville de Marseille, et correspond à une démarche plus écologique. Des vins rouges, rosés et blancs, accessibles et à des prix abordables.

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “LE CHAI DES MARS – LA BAIE DES SINGES BLANC – 2019”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Reçois ton offre de bienvenue