LA CADOLE A MARCEL – MÂCON CHARDONNAY – 2017 - 75cL

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La Cadole ? What do you mean ? N’y voyez aucune allusion à la Canebière. Ici, on parle de belles pierres, soigneusement choisies afin d’y construire de robustes cabanes arrondies qui elles… ne prendront pas une ride. Si ce secteur de Bourgogne sud en est truffée, le vin que nous allons découvrir ne surfe pas sur ce registre.

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Acide

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Floral

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Fruité

7,00 

Rupture de stock

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Une expression pleine de fraîcheur, un vin désaltérant, un panier de fruits blancs qui saura vous porter bien après un apéritif festif.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Chardonnay va vous en mettre plein les mirettes. Ce vin blanc AOC Mâcon a été récolté sur un terroir argilo-calcaire. Il a été vendangé mécaniquement, vinifié en cuves inox thermorégulées avec pressurage et utilisation de levures. L’élevage dure pendant 8 mois sur lies fines.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Bourgogne

Type de culture

Appellation

Cépages

Millesime

2017

Pays

France

Degré

13,5%

Occasion de dégustation

Apéro

Domaine

Patrick et Nicolas Laugère

Le goût

Léger

Puissant

Doux

Acide

picto explosionApparence

Robe jaune clair aux reflets cristallins. Larmes fines et rapides synonyme de légèreté. Belle brillance.

picto explosionNez

1er nez discret, subtil qui évoque les fruits blancs et les agrumes. 2ème nez précis qui exalte la poire, la pomme à cidre et le citron.

picto explosionPalais

La bouche est désaltérante avec un soupçon de rondeur. Difficile de résister à son charme et à son profil crayeux, pur.

Patrick et Nicolas Laugère

Patrick et Nicolas Laugère exploitent leur domaine familial "Les Cadoles de Chardonnay" dans le Mâconnais. Le travail des vignes se fait en agriculture raisonnée, donnant des vins blancs issu de Chardonnay et des rouges issus de Gamay et Pinot Noir, fruités, gourmands, tous élevés dans la pure tradition bourguignonne. Le domaine concilie tradition et modernité, les vins sont vinifiés et élevés afin de les laisser exprimer toute leur typicité en fonction des cépages et des terroirs dont ils sont issus.
  1. Vincent

    Très aromatique, très long en bouche. Et assez surprenant pour un chardonnais. Très bien

  2. Richard

    Lovely balance. Medium intensity. Decent complexity and medium finish.

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