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100% en stock
Le Lubéron vous entraîne, les soucas du domaine Novi vous invite a une évasion ou fraîcheur et équilibre, finesse, fruit et souplesse donne la mesure. Bienvenue dans le Lubéron
Boisé
Epicé
Fruité
Rupture de stock
Élégant, frais et juteux aucune perception des 14,5 °C, un vin vrai et pur dont le bio accentue sa singularité. À boire et faire découvrir
Ce 55% Syrah, 35% Grenache et 15% Carignan est une frappe. Ce vin rouge issu de l’appellation AOC Lubéron sur un terroir argilo-calcaire bénéficie d’une vendange manuelle, d’une vinification traditionnelle avec macération à froid, d’ajout de levures indigènes, d’une fermentation malolactique et d’un élevage en fûts de chêne pendant 15 mois.
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Une robe rouge rubis, un vin fluide, limpide, un disque brillant, des larmes présentes et lentes pas de défaut apparent
Un nez fin et agréable, sur le fruit rouge et la cerise après ouverture fruit à noyau a l'eau-de-vie et cacao
L'attaque est souple et subtile des tanins fins, un bois maîtrisé et bien incorporé à la matière, le fruit rouge comme la fraise et la cerise prédomine avec une touche d'épice.
Vivino: 3,7
Florian –
Très belle matière, très élégante et fine. Très joli boisé à la bourguignonne. Belle longueur en bouche.
Jérémie –
Superbe rouge élevage très fin beaucoup de fraîcheur !
Jonathan –
C’est costaud, hyper concentré mais ça garde une belle fraîcheur. Excellent.