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MAISON VENTENAC – CASSANDRE – 2021 - 75cL

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Ha Cassandre, ton harmonie si naturelle et ta grâce déconcertante te rendent en tout point attachante. Une pépite à découvrir au plus vite.

glass

Fruité

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Fumé

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Minéral

11,44 

Rupture de stock

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Un réel parti pris, car produire un vin uniquement à partir du Vermentino n'est pas classique dans la région. Le résultat se révèle fin, équilibré et semble s'éterniser en bouche.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Vermentino est vraiment chouette. Ce vin blanc issu de l’appellation Vin de France Languedoc a été récolté sur un terroir argilo-calcaire. Il bénéficie d’une vendange manuelle avec tri parcellaire, il a été vinifié et élevé en cuves inox thermorégulées pendant 3 mois.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Languedoc-Roussillon

Type de culture

Appellation

Cépages

Millesime

2020

Pays

France

Degré

12%

Occasion de dégustation

Entre amis

Récompense

Domaine

Maison Ventenac

Le goût

Léger

Puissant

Doux

Acide

picto explosionApparence

Robe de couleur jaune paille aux reflets or vert. Larmes fines, vin peu pourvu en alcool.

picto explosionNez

1er nez bien ouvert qui dévoile des arômes de fruits à chaire blanche, d'agrumes et minéraux. 2ème nez confirme ces sensations avec le kumquat, la mirabelle et la pierre à fusil.

picto explosionPalais

Bouche ample et charnue pourvue d'une fraîcheur et d'une minéralité contenue et maîtrisée.

Récompenses / Médailles

Vivino: 3,8

Maison Ventenac

brand image La maison Ventenac est logée au cœur du Cabardès, pas loin de la Cité de Carcassonne, face aux Pyrénées. Elle couvre 130 hectares de vignes. L’idée derrière chaque vin de la maison, est de mettre en avant des vins, sans artifices, pour exprimer tout le potentiel aromatique des raisins du Languedoc. La maison propose des cuvées, en mono cépages, elles réunissent l’expression aromatique d’un cépage sur un terroir, ce qui favorise l’identité d’un vin peu commun et différents de tous. Elle met en avant l’Agriculture Biologique, des procédés utilisés de biodynamie...

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