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MAISON VENTENAC – LE PARIA – 2021 - 75cL
Vins Bio · France · Languedoc-Roussillon · Vin rouge · Vin tranquilleIl était une fois Le Paria. Pas si paria que l’on dit, mais paria qui se boit et qui se boit bien, tellement bien que j’allais chercher une autre bouteille dans la cave, pour assouvir la large soif de mes convives et ainsi continuer la fête,… jusqu’au petit matin. Chut ! Ne pariez pas sur le Paria que vous n’en reprendrez pas, conseil d’un libre buveur.
Epicé
Fruité
Végétal
10,50 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Oui un vin de France qui nous anime, par son cépage 100% Grenache, très frais, authentique et ça fait du bien d'avoir un vin sans retenu, sans complexe où les codes, les termes, les analyses laissent place au vin et au plaisir qu'il procure. Un vin sans prise de tête, pour tous les moments
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% Grenache déchire. Ce vin rouge issu de l’appellation Vin de France a été récolté sur un terroir argilo-siliceux. Il bénéficie d’une vendange manuelle, et d’une vinification sans soufre et un élevage en cuves béton.
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Apparence
Robe grenat cerise, couleur claire, reflets roses soutenus. Un vin à la couleur peu soutenue et lumineuse.
Nez
Un nez très frais sur le fruit rouge, le fruit à noyau comme la fraise, la groseille, la griote, un pointe d'épice, poivre doux, floral, infusion écorse d'orange, une note de sucrosité
Palais
L'attaque est souple, fraîche acidulée. Une texture délicate et fluide sur des notes de fruits rouges sont perceptibles, épices douces, paprika, herbes aromatiques, banane et feuille de figue.
Récompenses / Médailles
Vivino: 3,8
Maison Ventenac
La maison Ventenac est logée au cœur du Cabardès, pas loin de la Cité de Carcassonne, face aux Pyrénées. Elle couvre 130 hectares de vignes. L’idée derrière chaque vin de la maison, est de mettre en avant des vins, sans artifices, pour exprimer toute l’aromaticité des raisins du Languedoc.
La maison propose des cuvées, en mono cépages, elles réunissent l’expression aromatique d’un cépage sur un terroir, ce qui favorise l’identité d’un vin peu commun et différents de tous.
Elle met en avant l’Agriculture Biologique, des procédés utilisés de biodynamie...WineSelection te conseille
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