Champagne - Philipponnat

PHILIPPONNAT – BLANC DE NOIR EXTRA-BRUT – 2014 - 75cL

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Plus pour la découverte, choisissez ce Blanc de Noirs Extra Brut ! Dosé à 4,25g sucre / litre, il possède une grande maturité pour la dégustation ! Beaucoup de fraîcheur se dégage de ce Champagne millésimé, des notes torréfiées, de sous bois mais également de fruits. Un léger passage sous bois et un vieillissement de 5 à 7 ans apportent une belle patine, de la rondeur et un côté légèrement vanillé.

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Fruité

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Fumé

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Minéral

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

L'avis de Robin Vedani

Une Signature de chez Philipponnat ! Issu de parcelles de Pinot noir classé en 1er Cru et Grand Cru ce champagne offre une magnifique expérience de dégustation ! Une trame minérale s'offre à vous, soutenue par les arômes de fruits blancs, de coing et de craie. Un train de bulles généreux et en finesse, une longue persistance aromatique sur la finale. Accompagnée par des touches épicées et vanillées.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Pinot-Noir est complètement dingue. Cet AOC Champagne a été vinifié avec une fermentation en cuves inox, il n’y a pas de fermentation malolactique et l’élevage dure entre 5 et 7 ans sur lies fines.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Goût

, ,

Région

Champagne

Appellation

Cépages

Millesime

2014

Pays

France

Degré

12%

Occasion de dégustation

Occasion spéciale

Récompense

,

Domaine

Philipponnat

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Une robe rose gold avec des reflets brillants et des bulles fines

picto explosionNez

Le nez est fruité sur des arômes de fruits tels que la groseille, le coing et les agrumes. On retrouve une légère note de miel et de vanille toastée

picto explosionPalais

La bouche est fruitée, on retrouve une minéralité et la finale est longue et persistante avec une touche de poivre et d'épices

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,3 – Revue des vins de France: 89/100

Philipponnat

brand image La Maison Philipponnat n’est plus à présenter, elle représente l’identité du vignoble champenois, depuis près de 500 ans. Installée au cœur de la Champagne, la maison est étendue sur plus de 20 hectares, plantés essentiellement en Pinot Noir. Pour élaborer ses vins, la maison utilise les meilleurs raisins issus des Premiers et Grands Crus. Une partie des vins sont vinifiés et élevés en fûts. Elle met en avant des champagnes exceptionnels, et qui font la réputation de la maison.
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