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Un chardon qui ne pique pas ! Une grande cuvée sur un terroir aride ! Presque que de la Syrah (une pointe de Grenache pour avoir l’AOC), un côté mentholé et réglisse, le poivre blanc est présent, les fruits rouges aussi. On aura également de la matière en bouche, un grain de tanins souple et onctueux.
Epicé
Fruité
Minéral
Livraison rapide
Paiement sécurisé
Colis renforcés
Impossible de vinifier un 100% Syrah sous l'AOC Costières de Nîmes ! On lui rajoute un peu de grenache et le tour est joué. Un vin de haute facture ! Planté sur une parcelle de galets roulés et sous l'œil du soleil Gardois ! Les notes de fruits frais très concentrés s'ouvriront au fur et à mesure de la dégustation dévoilant une large palette aromatique, du réglisse, du chocolat, et même de la menthe s'entremêlent dans cette cuvée. La longueur est interminable ! Il méritera une aération avant de le déguster. Ou même le laisser en cave.
Ce 95% Syrah et 5% Grenache est une merveille. Ce vin rouge IGP Pays d’OC a été vendangé manuellement. Il a été vinifié par pigeage quotidien, d’une fermentation alcoolique avec ajout de levures indigènes et un élevage en fûts de chêne pendant 8 mois.
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Rouge grenat
Fruité et expressif, il dégage des arômes de fruits rouges, noirs et d'olive
Gourmande, les tanins sont fondus et la finale est complexe et longue
Vivino: 3,9
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