Terres-du-midi

L’IGP Terres du Midi est une appellation située au bord du littoral méditerranéen dans les départements de l’Aude, de l’Hérault et Pyrénées Orientales, produit dans le vignoble du Languedoc-Roussillon. Il produit autant de rouges que de vins blancs ou rosés.
Cette appellation dite Indication Géographique Protégée bénéficie d’un climat méditerranéen avec des hivers doux mais des étés chauds. Le vent la tramontane domine.
Cette IGP est strictement composée de vins issus d’assemblage dans mention de cépage, elle propose des vins de qualité, bon rapport qualité/prix.
Les vins rouges sont marqués par des notes fruités, intenses et qui ont un bon potentiel de garde. Les rosés, eux, bénéficient du terroir et sont complexes et les blancs, minéralité exigée mais très porté sur les agrumes, orange, et facile à boire en apéritif.