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Château Favori : un vignoble d’exception !

Parce que la philosophie de Wineselection, c’est de partager des références d’exception, nos sommeliers vous présentent le domaine Château Favori, producteur de rosé AOP Coteaux Varois en Provence !

Savoir-faire, passion et l’état d’esprit des propriétaires du domaine Château Favori ne pouvaient que donner naissance à des cuvées de rosé remarquables.

Le premier millésime de rosé AOP Coteaux Varois en Provence a connu un succès fulgurant : rupture de stock en seulement 3 mois, les bouteilles Château Favori se sont invitées sur les plus belles tables européennes, de la Belgique à Londres, en passant par le Luxembourg et Paris.

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Le rosé AOP Coteaux Varois en Provence n’est donc pas seulement l’un de nos favoris…il est aussi amené à devenir le plus incontournable des rosés de Provence !

Issu d’une sélection parcellaire rigoureuse et d’une vendange réalisée à la faveur de la nuit, le rosé de Provence Château Favori séduit les amoureux du vin grâce à ses nombreux atouts : une robe rose aux reflets bleutés, des notes sucrées rehaussées par des arômes de fleurs blanches.

Des cuvées récompensées !

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We can boat

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Découvrez la gamme Favori

MÉDITERANÉE IGP

Frais avec des notes de fleurs blanches

Je découvre

CUVEE CHATEAU AOP

Suave avec des notes aromatiques complexes

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LA FAVORITE AOP

Léger et frais avec des notes acidulées

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CHAMPAGNE ROSE

Elégant avec des notes minérales finement épicées

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Dégustation de Michael Pollet

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La cuvée Château Favori

Examen Visuel

À la vue, c’est un vin rosé d’une robe rose pâle avec une belle luminosité, les reflets sont soutenus et brillants, signe de jeunesse et de fraîcheur.
Les larmes sont présentes, fines et s’écoulent lentement. Ceci révèle à l’oeil un côté charnu et une certaine densité.
Le disque est clair et limpide, ce vin ne présente aucun défaut d’apparence.

Examen Olfactif

Le premier nez est très agréable, expressif et distingué, je perçois des arômes floraux et de fruits rouges.
Au deuxième nez, après oxygénation se révèle plus nettement la fraise, framboise et la cerise, des notes de fleurs blanches printanières.
Ce vin possède une belle persistance olfactive.

Examen Dégustatif

Une attaque franche et fraîche, je confirme en bouche les arômes sentis précédemment à l’examen olfactif.
La bouche se révèle gourmande et épicée sur des tonalités finement poivrées.
Un rosé d’une belle structure, équilibré, la fin de bouche est longue, légèrement saline avec de belles caudalies.

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