Morey-Saint-Denis

L’AOC Morey-Saint Denis est une appellation située dans le vignoble de la côte de Nuits en Bourgogne. Elle produit majoritairement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir et pour les blancs, c’est du Chardonnay.
Cette Appellation d’Origine Contrôlée s’étend sur plus de 150 hectares, bénéficie d’un climat océanique à tendance continentale et d’un sol argilo-calcaire.
L’aire d’appellation compte 5 grands crus et 20 premiers crus.
On retrouve vraiment des vins rouges expressifs, charnus, aux notes de fruits rouge et noir. Les vins bénéficient d’un bon potentiel de garde qui développe des notes beaucoup plus truffées, de cuir…
Les blancs, eux, développent tous les aspects du Chardonnay, un côté gras en bouche et très porté sur l’agrume et les fruits exotiques.