Gamaret

Le Gamaret est un cépage rouge, issu d’un croisement du Gamay et d’un cépage allemand. Contrairement au Gamay, le Gamaret est vendangé par vendanges tardives, assez résistant à la pourriture, au mildiou et à l’humidité.
Originaire de Suisse, on le retrouve aussi dans le vignoble du Beaujolais où il s’épanouit par assemblage avec d’autres cépages.
Ce cépage donne un vin d’une couleur rubis, avec un corps structuré et équilibré. Les tanins sont souples, et le palais tire sur des notes épicées, de cacao, et de fruits rouges et noirs (framboise, figue, cassis…)