La région Champagne est une région française au Nord-Est de la France qui produit des vins effervescents et pétillants. Tous les vins effervescents produits ne sont pas obligatoirement des champagnes. Cette AOP est très réglementée et le cahier des charges très spécifique. Seuls les vins produits dans la région ont le droit de porter la mention champagne sur l’étiquette.
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