Domaine Côteaux des Margots

Situé en Bourgogne sud au cœur des collines du Mâconnais. Vinifiées sur place, les récoltes font l’objet de soins particuliers avec un savoir-faire transmis de générations en générations. Soucieux du respect de l’environnement, le travail des vignes se fait en limitant l’utilisation de produits chimiques. Le domaine dispose de la certification HVE depuis 2018. Celle-ci se poursuit depuis des années et tend vers une agriculture de plus en plus verte.
Les fermentations sont faites naturellement et à basse température pour préserver la qualité des récoltes et du travail précédemment fait. Les vins sont élevés en cuves en inox, en bétons ou en fûts de différentes contenances.
L’élevage a lieu en cuves ou en fûts en fonction des cuvées.