Château Minuty

Le Château Minuty, l’un des plus prestigieux producteurs des Côtes de Provence, élaborant des rosés haut de gamme. Situé sur la Presqu’île de Saint-Tropez, le vignoble s’étend sur plus de 160 hectares.
L’histoire de Minuty remonte à sa construction par Napoléon III. Il fut par la suite au 20 ème siècle acheter, pour lui redonner une image.
Le Château bénéficie d’un terroir riche, les vignes sont implantées sur des sols de calcaire, d’argiles et de schistes. Les vignes sont sous l’influence d’un climat méditerranéen, avec sa proximité de la mer.
Les valeurs du château sont ancrées dans le savoir- faire des vins. L’excellence est primordiale. Les vendanges sont réalisées entièrement à la main, la fermentation est longue et précise. Les cépages sont ensuite assemblés pour élaborer les cuvées.
Les vins sont certifiés avec le label Haute Valeur Environnementale.