Marque : Domaine du Paon Perché

Domaine du Paon Perché – Horizontal- 2023 - 75cL

Name: Domaine du Paon Perché - Horizontal- 2023 - WineSelection.fr
Brand: Domaine du Paon Perché
SKU: DomHoriz75Rge2023
Price: 15.00 EUR
Availability: OutOfStock

France · Entre 10€ et 20€ · Loire · Nouveautés · Vin Bio · Vin rouge

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Frais

Poivré

15,00 €

Rupture de stock

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

L'avis de Michaël Pollet

Ce 100% Pinot Noir du Val de Loire incarne l’élégance et la précision de son terroir. Élevé 14 mois en barriques, il développe une belle structure, des tanins soyeux et une touche poivrée en finale, apportant profondeur et complexité. Sa fraîcheur et sa finesse en font un vin équilibré et raffiné. Un Pinot Noir travaillé avec justesse, alliant caractère et subtilité.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Si vous cherchez un Pinot Noir élégant et tout en finesse, Horizontal 2023 est fait pour vous ! Son élevage de 14 mois en barriques lui apporte une belle profondeur et des notes poivrées en finale, tout en conservant la fraîcheur et la délicatesse propres à ce cépage. En bouche, c’est fluide, structuré et terriblement gourmand ! Parfait avec une viande rouge juteuse, un plat en sauce ou même un dessert au chocolat. Un vin qui allie caractère et plaisir, signé par des vignerons passionnés.

Poids

1,35 kg

Appellation

Vin de France

Cépages

Pinot noir

Contenance

75cL

Accords Mets et Vins

Dessert chocolaté, Viandes rouges

Degré

13,5%

Domaine

Domaine du Paon Perché

Goût

Frais, Poivré

Millesime

2023

Pays

France

Région

Loire

Température de service

16 à 18°C

Type de culture

Bio

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

Apparence

Robe rouge rubis limpide et brillante, aux reflets légèrement grenat.

Nez

Le nez est expressif et raffiné, mêlant des arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise) à des notes florales délicates. L’élevage en barriques apporte des touches subtiles d’épices douces et de poivre noir, qui enrichissent la complexité aromatique.

Palais

En bouche, l’attaque est fraîche et fluide, laissant place à une belle structure tout en souplesse. Le Pinot Noir dévoile toute sa finesse avec des saveurs de fruits rouges croquants, soutenues par une belle tension minérale et une finale élégante marquée par une subtile touche poivrée. Un vin équilibré, raffiné et persistant.