100% en stock
Quel vin, quelle appellation… Le Mythe de l’Ermitage… La légende est en marche, la légende se boit, la légende a une robe, un nez, un goût et même de longues caudalies. À tout âge, et même en ermite, je te mérite à moi tout seul, je bois la fiole, signé Jaboulet.
Charpenté
Epicé
Fruité
Rupture de stock
Profondeur et rondeur, fruit et intensité, subtilité et longueur, on est dans les beaux terroirs, à boire et à garder...
Ce 100% syrah est une dinguerie. Ce vin rouge issu de l’appellation AOP Hermitage sur un terroir de galets bénéficie d’une vendange manuelle, d’une vinification traditionnelle avec égrappage, pigeage et une fermentation malolactique. L’élevage s’effectue en fûts de chêne.
Poids
1,3 kg
Contenance
75cL
Région
Rhône Nord
Type de culture
Appellation
Cépages
Millesime
2014
Pays
France
Degré
13,5%
Occasion de dégustation
Occasion spéciale
Récompense
Domaine
Domaine Jaboulet
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Robe foncée et dense, les reflets sont grenats. Les larmes sont généreuses et lentes, le disque est brillant, le vin est épais.
Un nez agréable et profond, des fruits noirs (myrtille, mûre, cassis), chocolat, boisé, sous bois et épices complètent cette intense palette aromatique.
Le vin est profond avec de la matière et de la densité, des tonalités fruits noirs, sureau, cassis confituré s'affirment et se complexifient avec un boisé très fin, des tannins présents et bien intégrés au vin, des notes de sous-bois de champignon, de truffe avec une finale longue sur le chocolat et l'épice.
Grego –
Couleur dorée incroyable, nez cuivré et beurré, bouche profonde et puissante (noix), un vin magnifique !