Champagne Grand Cru

La classification Grand Cru est la plus haute appellation dans l’échelle de classification des AOC. Seuls les vignerons ayant l’intégralité de leurs vignes dans un ou plusieurs villages classés Grand Cru peuvent en faire porter la mention sur l’étiquette de leurs champagnes. Et pour cause, sur les quelques 300 villages de l’AOP, seuls 17 villages à travers toute la Champagne peuvent se réclamer village Grand Cru. Cette appellation de prestige fut fixée en raison de la qualité des raisins issus de ces vignes, mais également selon certains critères de pente et d’exposition des coteaux.

L’intégralité des parcelles classées Grand Cru se trouvent dans le département de la Marne et sont réparties entre trois terroirs que sont : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.