Languedoc

L’AOC Languedoc est une Appellation d’Origine Contrôlée qui produit autant de vins rouges et de rosés, ainsi qu’une proportion de vins blancs. Elle s’étend sur plus de 50 000 hectares, dans tout le vignoble du Languedoc-Roussillon.
Les cépages utilisés pour produire ces vins sont la Grenache, le Mourvèdre, la Syrah… pour les vins rouges et rosés. Et de la Clairette, Grenache Blanc, Marsanne… pour les vins blancs.
L’apparence, le nez et le palais d’un languedoc varient selon les terroirs, les assemblages et les cépages utilisés.
Certains vins rouges sont des grands vins de garde…