Lujan de Cuyo

L’AOC Lujan de Cuyo, une appellation de l’autre côté de l’Atlantique, en Argentine. Située dans la province de Mendoza au nord du pays. Elle se trouve au sud de la grande ville de Mendoza.
Cette Appellation d’Origine Contrôle bénéficie d’un climat plus frais que les autres régions du pays, et des appellations voisines, et il varie selon les saisons ce qui fait que la maturation des raisins est optimale. On retrouve un terroir qui coexiste avec une multitude de sols tels que l’argile ou les galets, graviers… Le cépage phare de cette appellation est le Malbec. Mais on peut retrouver d’autres cépages tels que le Cabernet Sauvignon, la Syrah… pour les rouges, et le Chardonnay, Sauvignon Blanc… pour les blancs.
On retrouve des vins très puissants, et aussi très délicats, fins, portés sur différents arômes et notes de fruits, épices, fleurs…
Un grand potentiel de garde est développé, et permet d’apprécier les vins. Ils sont aussi très connus à l’étranger, notamment en France, où les Français sont les premiers consommateurs de vins argentins.