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MENDEL – UNUS – 2017 - 75cL

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Un vignoble en altitude (entre 800 et 1200 m), la Cordillère des Andes à l’Ouest et des climats arides font de cette cuvée un vin racé, puissant, complexe, avec des tannins soyeux. La bouche est puissante, équilibrée et sur la concentration des fruits noirs

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Un vignoble en altitude (entre 800 et 1200 m), la Cordillère des Andes à l'Ouest et des climats arides font de cette cuvée un vin racé, puissant, complexe, avec des tannins soyeux. La bouche est puissante, équilibrée et sur la concentration des fruits noirs

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 80% Malbec, 15% Cabernet-Sauvignon et 5% Petit-Verdot est une tuerie. Ce vin rouge Argentin, a été récolté sur un terroir sableux et limoneux. Il a été vendangé manuellement avec tri parcellaire, suivi d’une fermentation en cuves avec un pigeage manuel quotidien, une macération pendant 25 jours avec pressurage pneumatique et une fermentation malolactique en barriques. L’élevage dure pendant 16 mois en fûts de chêne français.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Mendoza

Appellation

Millesime

2017

Pays

Argentine

Degré

14%

Occasion de dégustation

BBQ

Domaine

Mendel

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

picto explosionApparence

Une robe rouge, intense avec des reflets violets

picto explosionNez

Le nez est complexe, il dégage des notes de fruits noirs tels que la cerise noire, la prune, la mûre et le cassis. Il présente également des arômes d'épices tels que le poivre, le chocolat et une touche boisée et vanillée

picto explosionPalais

La bouche est onctueuse et gourmande. Les tanins sont raffinés et ronds et on retrouve des notes épicées, fruitées et de la réglisse. La finale est légèrement acide et dégage une fraîcheur

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,3 – Wine advocate (Robert Parker): 93/100

Mendel

brand image Le domaine Mendel est situé au cœur de la région de Mendoza, il est connu pour ses vins rouges à partir de Malbec, issus des plus vieilles vignes d’Argentine et des vins blancs à partir de Sémillon. Le vignoble est situé dans la zone de Lujàn de Cuyo, au sud de la ville de Mendoza. Les sols sont composés de sables, de calcaires et d’argiles, le vignoble permet d’avoir un bon drainage, dût à sa localisation. Les vins sont fermentés traditionnellement et sont élevés en fûts de chêne pendant 6 mois, ou 12 ou 14 mois selon les cépages.
  1. Michael

    Vin exceptionnel, superbe rondeur magnifique accompagnateur d’une côte de bœuf prépare au bbq

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