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Marque : Mendel
Mendel – Unus – 2017 - 75cL
Argentine · Entre 20€ et 50€ · Mendoza · Vin rouge · Vin tranquilleUn vignoble en altitude (entre 800 et 1200 m), la Cordillère des Andes à l’Ouest et des climats arides font de cette cuvée un vin racé, puissant, complexe, avec des tannins soyeux. La bouche est puissante, équilibrée et sur la concentration des fruits noirs
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Un vignoble en altitude (entre 800 et 1200 m), la Cordillère des Andes à l'Ouest et des climats arides font de cette cuvée un vin racé, puissant, complexe, avec des tannins soyeux. La bouche est puissante, équilibrée et sur la concentration des fruits noirs
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 80% malbec, 15% cabernet-sauvignon et 5% petit-verdot est une tuerie. Ce vin rouge Argentin, a été récolté sur un terroir sableux et limoneux. Il a été vendangé manuellement avec tri parcellaire, suivi d’une fermentation en cuves avec un pigeage manuel quotidien, une macération pendant 25 jours avec pressurage pneumatique et une fermentation malolactique en barriques. L’élevage dure pendant 16 mois en fûts de chêne français.
Poids
1,4 kg
Contenance
75cL
Région
Mendoza
Appellation
Cépages
Millesime
2017
Pays
Argentine
Degré
14%
Occasion de dégustation
BBQ
Récompense
Domaine
Mendel
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Apparence
Une robe rouge, intense avec des reflets violets
Nez
Le nez est complexe, il dégage des notes de fruits noirs tels que la cerise noire, la prune, la mûre et le cassis. Il présente également des arômes d'épices tels que le poivre, le chocolat et une touche boisée et vanillée
Palais
La bouche est onctueuse et gourmande. Les tanins sont raffinés et ronds et on retrouve des notes épicées, fruitées et de la réglisse. La finale est légèrement acide et dégage une fraîcheur
Mendel
Le domaine Mendel est situé au cœur de la région de Mendoza, il est connu pour ses vins rouges à partir de Malbec, issus des plus vieilles vignes d’Argentine et des vins blancs à partir de Sémillon. Le vignoble est situé dans la zone de Lujàn de Cuyo, au sud de la ville de Mendoza. Les sols sont composés de sables, de calcaires et d’argiles, le vignoble permet d’avoir un bon drainage, dût à sa localisation. Les vins sont fermentés traditionnellement et sont élevés en fûts de chêne pendant 6 mois, ou 12 ou 14 mois selon les cépages.
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Michael –
Vin exceptionnel, superbe rondeur magnifique accompagnateur d’une côte de bœuf prépare au bbq