CHÂTEAU FAVORI – CHÂTEAU – 2021

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La cuvée “Chateau Favori ” est une invitation pour un voyage gustatif et sensoriel au coeur de la Provence verte. Parce que le rosé se déguste aussi avec les yeux !

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Floral

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Fruité

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Minéral

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Cette cuvée issue des plus belles vignes du domaine est remarquable. Le nez est délicat sur des notes de fruits rouges et de pétale de rose. La bouche fruitée et ronde s’accompagne d’une minéralité rafraîchissante apportant de la longueur et une finale iodée.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 70% Grenache, 15% Syrah et 15% Rolle est un rosé de qualité exceptionnelle de l’AOP Côteaux Varois en Provence sur un terroir argilo-calcaire. En conversion biologique pour 2022, il a tout pour devenir un grand rosé : une vinification avec pressurage direct et une fermentation sous 16°C afin d’en dégager tous les arômes.

Poids

1 kg

Contenance

1,5L – Magnum, 3L – Jeroboam, 75cL

Région

Provence-Corse

Cépages

, ,

Millesime

2021

Pays

France

Degré

13%

Domaine

Château Favori

Occasion de dégustation

Apéro, Dîner, Entre amis

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Saumon foncé

picto explosionNez

Expressif et distingué, arômes floraux et de fruits rouges

picto explosionPalais

L'attaque est franche et fraîche, la bouche se révèle gourmande et épicée sur des tonalités finement poivrées.

Château Favori

brand image Le vignoble de Château Favori est situé sur la commune de Bras, au coeur de la Provence verte, un petit village perché à 200 m d’altitude. Le vin est classé sur l’AOP Coteaux Varois en Provence. Le lieu-dit Favori est connu de l’homme depuis longtemps, grâce à son « terroir » unique parfaitement adapté à la culture de la vigne. Son nom, qui a été transmis par l’histoire, témoigne de cet intérêt. En effet, Favori vient de « Farobilis » (ce qui est favorable en latin). 2019 est marquée par la reprise du domaine avec la production de plusieurs hectares de vignes et la construction d’une nouvelle cave à vin. L’engagement éco-responsable tient une place prépondérante dans l’ADN de Château Favori : Transition vers l’agriculture biologique, rajeunissement du sol, autonomie (énergie solaire, utilisation de l’eau de pluie), reconstruction et modernisation du système d’irrigation. Son objectif est de travailler avec et non contre la nature, en interagissant en harmonie avec notre environnement. Recréer des écosystèmes vivants et résilients et limiter au maximum l’empreinte écologique !
  1. Julien R.

    Un rosé frais, une attaque souple. Un rosé de grande qualité, on a envie de se resservir.

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