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Marque : Domaine François Villard
Domaine Francois Villard – Côte-Rôtie Le Gallet Blanc- 2023 - 75cL
France · Les pépites · Plus de 50€ · Rhône Nord · Vin de garde · Vin rouge · Vin tranquilleUne côte rotie comme on aime: pleine, gourmande, puissante, bien équilibrée.
Boisé
Epicé
Fruité
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Livraison rapide
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Paiement sécurisé
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Colis renforcés
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Rien à voir avec les cailloux... Quel côte- rotie ! Devenu une valeur sûre. L'histoire du nom de la bouteille est sympa.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Encore un incontournable de chez Villard. Ce vin rouge 100 % Syrah nous vient d’Ampuis. Les vignes de cet incroyable Côte-Rôtie ont 20 ans d’âge et sont plantées sur un sol schistes quartziteux décomposés. Les vendanges se font à 90 % de grappes entières pour ensuite être fermentées 14 jours en cuves bois et inox. Elles iront ensuite pendant 18 mois en fûts avec 20 % de fûts neufs et 80 % de fûts de 2 à 4 ans d’âge.
Poids
1,3 kg
Appellation
Région
Rhône Nord
Pays
France
Millesime
2023
Cépages
Degré
13%
Accords Mets et Vins
Agneau, Boeuf, Gibier, Viande assaisonnée
Occasion de dégustation
Occasion spéciale
Température de service
16° à 18°C
Temps de garde
15 ans et plus !
Contenance
75cL
Domaine
Domaine François Villard
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Apparence
Une couleur intense, la robe est brillante et les reflets grenats / pourpres. Le disque est brillant et les larmes sont épaisses et colorées. Le vin est dense, sans défaut apparent.
Nez
Un premier nez très agréable avec un fruit mûre sur une belle sucrosité. Il y a aussi une touche florale, épicée et boisée avec une oxygénation. Le vin est sur la mure, le sureau, la cassis. On retrouve la violette, le bois, la vanille, les épices, le poivre. C’est une belle empreinte olfactive.
Palais
Une bouche charnue et arômatique avec de la violette, de l'épice, du poivre, des tanins ronds mais présents. C’est un vin équilibré avec un bois présent mais ajusté. Il y a une pointe mentholée avec de belles caudalies épicées.
Domaine François Villard
Le domaine François Villard produit des vins rouges et des vins blancs au nord de la vallée du Rhône. Le domaine s'est lancé dans une conversion vers l'agriculture biologique, en 2019. Le domaine est situé au coeur des appellations Côte-Rôtie et Condrieu. Le domaine. est aujourd'hui une référence en Vallée du Rhône. Le domaine s'éted sur plus de 42 hectares, plantés en Syrah, Chardonnay, Viognier... La spécifité des vins du domaine est que les raisins sont vendangés tardivement et sont concentrées, afin d'atteindre une parfaite maturité.
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