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Marque : Domaine Marchand-Tawse
Domaine Marchand-Tawse – Gevrey Chambertin – 2018 - 75cL
Bourgogne · France · Plus de 50€ · Vin rougeTrès bel équilibre entre un pinot noir racé et le fruit de 2018. Une valeur sûre à avoir en cave !
Boisé
Epicé
Fruité
64,21 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Pascal Marchand nous éblouira toujours! Quel Gevrey-Chambertin où l'émotion et la magie s'unissent.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce Grand Cru de l’appellation Gevrey Chambertin est vin rouge de bourgogne en côte de nuit. Cet excellent vin est 100% Pinot Noir
Poids
1,3 kg
Accords Mets et Vins
Agneau, Gibier, Veau, Volaille
Appellation
Cépages
Contenance
75cL
Degré
14%
Domaine
Domaine Marchand-Tawse
Millesime
2018
Occasion de dégustation
Occasion spéciale
Pays
France
Région
Bourgogne
Température de service
16°c
Temps de garde
8
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Apparence
De couleur rouge grenat avec les reflets rubis, ce vin dispose d’un disque net avec des larmes fines et rapides. C’est un vin fluide, limpide, sans défaut apparent.
Nez
Un 1er nez agréable avec des fruits rouges et des fruits noirs. Il y a une pointe florale et sous-bois qui apparait. Ensuite un 2 ème nez boisé sur le cassis, la mure, les épices ressort. Il s’agit d’une trame fine et subtile.
Palais
L’attaque est fraiche et fruitée sur le cassis et les baies sauvages. On perçoit des notes de sous-bois de terre. On reconnaît une belle empreinte boisée qui complexifie le vin avec une belle texture. Il s’agit d’un beau jus frais et mûre avec une finale finement épicée.
Domaine Marchand-Tawse
Pascal Marchand, originaire de Montréal, est tombé sous le charme des vignobles Bourguignons. Il prendra la tête de plusieurs domaines à partir de 1983, jusqu’en 2010 où il s’associa pour créer Marchand Tawse. Le domaine regroupe des vins dans 51 appellations et 25 climats sur la Côte de Beaune, la Côte de Nuit et le Chablis. Il s’inspire des principes de la biodynamie et s’approprie tous les caractéristiques et la typicité des terroirs. Le domaine possède 8 hectares de vignes, conduites en Agriculture Biologique et certifiées ECOCERT. Pascal Marchand, originaire de Montréal, est tombé sous le charme des vignobles Bourguignons. Il prendra la tête de plusieurs domaines à partir de 1983, jusqu’en 2010 où il s’associa pour créer Marchand Tawse. Le domaine regroupe des vins dans 51 appellations et 25 climats sur la Côte de Beaune, la Côte de Nuit et le Chablis. Il s’inspire des principes de la biodynamie et s’approprie tous les caractéristiques et la typicité des terroirs. Le domaine possède 8 hectares de vignes, conduites en Agriculture Biologique et certifiées ECOCERT.
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