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Marque : Domaine de la Grange des Pères
Grange des Pères – 2017 - 75cL
France · Languedoc-Roussillon · Nouveautés · Plus de 50€ · Vin de garde · Vin rougeUn vin complet de belle réputation encore un peu jeune mais à garder en cave pour un futur radieu.
Boisé
Charpenté
Epicé
484,59 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
La légende se repose... Elle est pleine de promesses.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce Languedoc est juste magnifique ! Cet IGP Pays d’Hérault est un mélange de Syrah, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon. Ce millésime de Grange des Peres est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, ceci lui permet d’avoir des notes subtiles de bois, de vanille et de toasté. Le Wine Collectif valide totalement cette pépite qui mérite toutes ses éloges.
Poids
1,4 kg
Accords Mets et Vins
Boeuf, Gibier, Plats épicés, Viande assaisonnée
Appellation
Cépages
Contenance
75cL
Degré
13,5%
Domaine
Grange des Pères
Millesime
2017
Occasion de dégustation
Occasion spéciale
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Température de service
17°C
Temps de garde
15 ans
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Apparence
Une belle couleur rouge profonde. Les reflets sont grenats. Le disque est brillant. Les larmes sont épaisses et lentes. Le vin est dense, sans défaut apparent.
Nez
Un nez agréable et intense. Ce vin possède une expression distinguée sur les fruits rouge et noir de sous bois, la compotée, de plantes aromatiques et de bois. Belle PAI.
Palais
La bouche est ample et affirmée avec un beau volume. Je retrouve les fruits compotés comme le cassis, le sureau. On retrouve l’olive, la tapenade, le laurier, la sauge. C’est un vin charpenté, les tannins sont fins. On a un bel équilibre. Il s’agit d’un vin racé et complexe.
Domaine de la Grange des Pères
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