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Marque :

Les Vins De Vienne – Héluicum – 2021 - 75cL

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Un vin de gourmandise avec une belle régularité où le fruit est roi.
glass

Epicé

glass

Fin

glass

Fruité

Offre du moment

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Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% syrah est une pépite. Ce vin rouge, issu de l’IGP Collines Rhodaniennes, bénéficie d’un terroir composé de sols de schistes et de quartz et d’un climat continental frais. Les raisins sont vendangés manuellement, avec un éraflage partiellement. La vinification se fait par une fermentation traditionnelle, avec l’ajout de levures indigènes pendant 15 jours. L’élevage s’effectue pendant 12 mois, en fûts de chêne.

Poids

1,3 kg

Contenance

75cL

Région

Rhône Nord

Cépages

Millesime

2020

Pays

France

Degré

13,5%

Récompense

Domaine

Les vins de Vienne

Accords Mets et Vins

Agneau, Sucré-Salé

Temps de garde

7 ans et +

Température de service

16°C à 17°C

Occasion de dégustation

Dîner, Occasion spéciale, Repas en famille

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

picto explosionApparence

D' une belle couleur rouge / noire, les reflets sont grenats. Le disque est net, les larmes sont moyennes et lentes. Le vin et fluide sans défaut apparent.

picto explosionNez

Un premier nez très agréable et doux avec des fruits noirs . On perçoit des notes de sous-bois, un deuxième nez chaleureux marqué par les épices, la violette, les baies noires confiturés comme la mure sauvage, la myrtille et les sureaux.

picto explosionPalais

L’attaque est ample et gourmande. Je retrouve les fruits noirs confiturés, les épices comme la cannelle, le poivre gris. Il y a aussi des touches de violette qui caractérise la Syrah. On a un milieu de bouche avec des notes boisées, un ensemble homogène avec une finale gourmande et bien équilibrée.

vignoble
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Les Vins de Vienne

Les vins de Vienne sont l'idée de trois vignerons du Rhône Nord, dans les années 90. L'objectif de cette alliance était de redonner vie aux terroirs Seyssuel situés en face de Condrieu et Côte-Rôtie. Le domaine s'étend sur plus de 16 hectares de vignes. Il est composé d'un terroir diversifié, en sols de schistes, marnes... Les vignes du domaine sont cultivées à partir de Syrah pour les vins rouges et de Marsanne, Viognier et Roussanne pour les vins blancs. Les vins sont élevés en amphore, afin de donner un aspect particulier aux vins et ne pas faire comme tous les autres domaines. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée, avec des rendements maîtrisés.

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