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Marque : Maison Bruyère & David
Maison Bruyère & David- Condrieu Les Grandes Terrasses- 2021 - 75cL
Les pépites · Entre 20€ et 50€ · France · Nouveautés · Rhône Sud · Vin blancQui dit moi je connais bien le Condrieu ? Vous pouvez encore être surpris. La combinaison talentueuse de 2 amis, sur des terroirs ancestraux délivre un résultat authentique loin du too much que l’on peu avoir dans le viognier.
Charnu
Fruité
Miellé
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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Un viognier qui nous ramène sur terre. Un vin vrai et authentique où le viognier complète le terroir et le vigneron. Un vrai produit de qualité, une valeur sûre à votre cave !
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% viognier est un régale. Cultivé sur des sols de granite et sable sur des vignes âgées de 25 années, le raisin est récolté à la main pour préserver les grappes et s’assurer de la qualité des récoltes. La vinification se fait 1/3 en cuves en inox, 1/3 en fûts de chênes, 1/3 en futs neufs. L’élevage se fait pendant 8 à 10 mois.
Poids
1,3 kg
Accords Mets et Vins
Foie gras, Porc, Végétarien, Volaille
Domaine
Maison Bruyère et David
Contenance
75cL
Millesime
2021
Occasion de dégustation
Entre amis
Pays
France
Température de service
10°c
Temps de garde
6 à 10 ans
Degré
13%
Région
Rhône Sud
Cépages
Appellation
Le goût
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Apparence
Belle couleur jaune soutenue avec des reflets dorés et verts. Le disque est net et brillant. Les larmes sont moyennes et lentes. C'est un vin fluide disposant d'une belle limpidité.
Nez
Le nez est fin et gourmand. Il possède une belle expression aromatique sur des notes d'abricots , d'ananas rôties, de pommes Tatin. Il y a par ailleurs une pointe de miel et fleurs blanches.
Palais
La bouche est ronde et gourmande. Je retrouve les fruits du verger, le miel, du pain d'épices et d'abricots secs. La rondeur et la fraîcheur associées avec une texture ample laisse une belle marque en bouche.
Maison Bruyère & David
La maison Bruyère & David est issue d'une rencontre entre 2 amis qui partageaient cette envie commune de créer leur propre vin en 2018. Cette maison est une maison de négociant qui achète les raisins de l'exploitation de Justin et Sylvain. Les récoltes sont uniquement de roussane, syrah et viognier. La vinification, l'élevage et la mise en bouteille se fait à la maison Bruyère & David. Les vignes sont cultivés sur des sols granitiques et sableux. Pour les vignes IGP, elles sont situées à 500m d'altitude sur des terroirs plats.
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