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DOMAINE CIRRUS – SAINTE RUPHINE – 2017 - 75cL

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Ne vous fiez pas à son étiquette épurée, et au petit agneau si paisible, on est bel et bien dans la Corbières et l’appellation tient toutes ses promesses, le soleil, la générosité, de la profondeur et du fruit mûr

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Charpenté

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Epicé

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Fruité

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Belle présence un vin généreux fier de ses racines, où le soleil et le fruit s'entremêlent, puissance et profondeur, pour un vin de garde

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 80% Grenache et 20% Carignan va vous en mettre plein les mirettes. Ce vin rouge issu de l’appellation AOP Corbières sur un terroir calcaire bénéficie d’une vendange manuelle, d’une fermentation en cuves inox avec pigeages chaque semaine et d’une vinification aux méthodes ancestrales.

Contenance

75cL

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Millesime

2017

Pays

France

Degré

14,5%

Occasion de dégustation

Entre amis

Récompense

Domaine

Domaine Cirrus

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

picto explosionApparence

Rouge à la teinte noire profonde, les reflets sont grenat et encore vif pour 5 ans. Un vin dense et profond, les larmes sont épaisses et lentes sans défaut apparant

picto explosionNez

Un nez gourmand et intense sur le fruit mûr, sureau, la mûre, confiture de cassis, un nez avec une touche de sucrosité.

picto explosionPalais

Une matière très généreuse avec de la profondeur et du relief, le jus mûr et gourmand de ce vin nous emmène sur l'épice avec des tannins présents et ronds

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,2

Domaine Cirrus

brand image Le domaine Cirrus est situé à Durban-Corbières, dans le vignoble du Languedoc-Roussillon. Il s’étend sur plus de 5 hectares, sur un sol majoritairement de schistes et de cailloux. Les vignes sont conduites en Agriculture Biologique, dans le respect de la biodiversité naturelle. Les vignes de Carignan, Grenache et Syrah sont âgées entre 40 et 100 ans. Le but ultime du domaine est de faire partager à ses clients, des vins authentiques, issus d’un terroir d’exception. En assemblage, les cuvées sont vinifiées en cuves inox thermo régulées et élevées pendant 6 à 12 mois, et assemblées ensemble pendant la mise en bouteille. Le domaine Cirrus est situé à Durban-Corbières, dans le vignoble du Languedoc-Roussillon. Il s’étend sur plus de 5 hectares, sur un sol majoritairement de schistes et de cailloux. Les vignes sont conduites en Agriculture Biologique, dans le respect de la biodiversité naturelle. Les vignes de Carignan, Grenache et Syrah sont âgées entre 40 et 100 ans. Le but ultime du domaine est de faire partager à ses clients, des vins authentiques, issus d’un terroir d’exception. En assemblage, les cuvées sont vinifiées en cuves inox thermo régulées et élevées pendant 6 à 12 mois, et assemblées ensemble pendant la mise en bouteille.
  1. Charles

    Il mêle les fruits rouges, des notes toastées, le sous-bois et, pour parfaire le tout, une pointe minérale qui assure sa personnalité.

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