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Une cuvée charnue et gourmande qui libère au nez de puissants arômes de cassis, de mûre et une pointe subtile de caramel. Sa bouche se révèle souple, portée par des tanins parfaitement enrobés, et s’étire sur une finale d’une belle persistance.
Fin
Fruité
Gourmand
Livraison rapide
Paiement sécurisé
Colis renforcés
• Terroir : Vignes d’environ 60 ans implantées sur des coteaux argilo-calcaires et sols de graviers.
• Vinification : Levures indigènes, macération douce sans pigeage ni remontage. Élevage de 6 mois en cuve fibre.
• Philosophie : Sans sulfites ajoutés (< 10 mg/L total), non collé, non filtré. Convient aux profils végétariens et végans.
Poids
1,3 kg
Appellation
Région
Loire
Pays
France
Millesime
2023
Cépages
Degré
12,5%
Accords Mets et Vins
Champignons, Charcuteries, Viande assaisonnée, Volaille, Viande Blanche
Occasion de dégustation
Apéro, Entre amis, Entre fous !, Pique-nique
Température de service
13° à 15°C
Temps de garde
3 à 5 ans
Contenance
75cl
Type d'agriculture
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Robe intense, couleur rouge rubis profond aux nuances pourpres.
Dominé par des arômes intenses de cassis frais, de mûre sauvage et de framboise bien juteuse. Le fruit n'est pas lourd mais éclatant, évoquant le raisin tout juste vendangé.
L'attaque, toute en souplesse, ouvre la voie à une matière charnue et gourmande. Les tanins, parfaitement fondus, offrent une texture veloutée qui se prolonge longuement en finale.

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