Grenache noir

Le Grenache Noir est un cépage originaire d’Espagne. Il s’épanouit dans un climat tempéré et chaud, dans les vignobles du Languedoc, de la Vallée du Rhône et de la Provence. Il fait partie du top 3 des cépages les plus plantés au monde.
Exporté en Italie, en Argentine, Californie… sur des sols secs et caillouteux, un cépage assez productif et qui fait des rendements (et des vins de qualité).
Il peut être seul ou assemblé avec la Syrah, le Mourvèdre… On le retrouve également dans l’AOC Châteauneuf-du-Pape.
Ce cépage donne des vins forts en alcool, et dégage des arômes de fruits noirs (figue…), de cacao, café et épicés.